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Miami, Sábado 24 de febrero de 2018 | actualizado a las 20:50 horas
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¡Te enamorará todos los días! Pastel de Ferrero Rocher con Nutella (+video)

por Miami Diario el 12/02/2018 a las 10:59 horas

En esta época en la que buscamos un plato que nos permita encender la llama del amor, o dar una muestra de afecto a nuestros amigos...nada como un pastel de chocolate. Pero no cualquier pastel de chocolate.

Esta delicia no va al estómago, sino directo al corazón. El pastel de Ferrero Rocher con Nutella que te traemos volverá a enamorarte cada vez que la hagas (lo probamos y damos fe). Sin más preámbulos, te revelamos el secreto de la felicidad.

Ingredientes

Para el bizcocho

  • 250 g de galletas de chocolate
  • 110 g de mantequilla derretida
  • 80 ml de agua
  • 15 g de gelatina sin sabor
  • 400 ml de crema de leche
  • 60 g de azúcar
  • 300 g de Nutella
  • 250 ml de leche

 

Para la cobertura

  • 400 g de chocolate amargo
  • 300 ml de crema de leche
  • 100 g de mantequilla
  • 15 bombones Ferrero Rocher para decorar

 

 

Paso a paso

Bizcocho

  1. Muele las galletas hasta que tengan una consistencia arenosa.
  2. Agrega la mantequilla y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Pon la preparación sobre una fuente para horno y aplástala. Esta será la base del bizcocho. Resérvala en el refrigerador.
  4. Hidrata la gelatina sin sabor en el agua. Déjala reposar 10 minutos y, a continuación, caliéntala en el microondas por 20 segundos. Reserva.
  5. En un bol aparte, bate la crema con el azúcar hasta que esta se monte.
  6. En otro recipiente, mezcla la Nutella con la leche hasta conseguir una preparación homogénea.
  7. Integra primero la gelatina (revuelve bien) y luego la crema. En esta etapa es importante que hagas movimientos envolventes para que la preparación no pierda aire.
  8. Saca la fuente con las galletas de la heladera y vierte el resto de la preparación. Reserva en el refrigerador por 2 horas.

 

Cobertura

  1. En un bol, coloca el chocolate amargo en trozos y vierte la crema de leche. Calienta la preparación en el microondas hasta que el chocolate se disuelva, revolviendo cada tanto.
  2. Incorpora la mantequilla derretida, revuelve y vierte sobre el bizcocho.
  3. Reserva el pastel en la heladera por una hora. Luego, desmóldalo, decora con los bombones y sirve.

Listo, ya puedes disfrutar este manjar de los manjares en casa. Te dejamos un video para que puedas seguir la receta paso a paso.

 

 


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