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Miami, Miércoles 22 de febrero de 2017 | actualizado a las 19:12 horas
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Cerrados tres locales de comida en Florida, por contaminación de roedores

por Local10.com el 30/01/2017 a las 02:21 horas

Varios locales en el centro comercial Coral Square Mall fueron cerrados temporalmente por presentar indicios de actividad de roedores.

Según Local10.com Los registros estatales mostraron un problema de roedores en el interior del patio de comidas en el Coral Square Mall la semana pasada.

Según información publicada se encontraron excrementos de roedores en la cocina en el Burger King y Sbarro en la Plaza Coral.

La actividad de roedores también se encontró en el Mario The Baker en el noreste de Miami-Dade.

A continuación, se muestra una lista de lugares cerrados y algunas de sus violaciones a leyes sanitarias. Todos los lugares se les permitió volver a abrir después de una limpieza ordenada y un reinspección.

*** Sbarro. Coral Square Mall. Food Court entrada del norte centro comercial. 9411 W. Atlantic Blvd.

Se ordenó su cierre el 26 de enero, por 17 violaciones encontrados; entre ellas: Excrementos fresco y seco de roedores sobre frascos y en el piso de la línea del cocinero. Asícomo por problemas variados con la refrigeración de los alimentos, mantenían temperaturas potencialmente peligrosa para alimentos y comida preparada.

*** Burger King. Coral Square Mall. Food Court entrada del norte centro comercial. 9373 W. Atlantic Blvd.

Se ordenó su cierre el 26 de enero por algunas de estas irregularidades:

Excrementos de roedores secos detrás de freidoras en la cocina, excrementos húmedos junto a los interruptores eléctricos de cocina y junto a la puerta, en el área de almacenamiento, así como excrementos frescos húmedos cerca de la máquina de hielo Hoshizaki y debajo de la estación de sándwich.

Grasa acumulada en el suelo de la cocina y / o en el equipo de cocina. Por debajo de la freidora, también observó los restos de comida.

En Miami Dade también aplicaron cierre

*** Mario The Baker To Go. 18679 W. Dixie Highway.Area de Aventura / Ojus / North Miami Beach

Se ordenó su cierre el 15 de enero por las siguientes irregularidades:

La actividad de roedores se demostró por excrementos secos y húmedos sobre frescos en el área principal de la cocina. Los alimentos almacenados en la unidad no tenían cubierta de retención. La mayoría de los alimentos en el refrigerador estaban sin tapas. Contenedores y bolsas de comida almacenada en el suelo en la cocina. 

 

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