El pasado miércoles 01 de febrero, Cecilia debutó como la primera primera bartender creada con inteligencia artificial en la ciudad de Miami. La máquina tiene la capacidad de interactuar con los clientes y hasta el momento ha sido catalogada como una “innovadora solución” en el sector de hostelería, informó la Agencia EFE.
Cecilia puede servir un coctel en aproximadamente 30 segundos teniendo en cuenta que también saludó ya al cliente. Esta máquina figura “como un apoyo factible” ante la notoria escasez de mano de obra que se ha venido presentando en los últimos años, así como la caída del turismo con la llegada de la pandemia según lo anunciado por los expertos en el área.
El director del Bacardi Center of Excellence, Brian Connors, expresó “Creo que en muchos casos va a ser una gran nueva opción para los huéspedes”. Dicho centro forma parte de la Chaplin School of Hospitality & Tourism Management originario de la Universidad Internacional de Florida (FIU) y es el nuevo hogar de Cecilia.
Asimismo, el presidente ejecutivo de Cecilia.ai, Elad Kobi quien es el encargado de la compañía israelí que lleva a cabo la elaboración de las máquinas manifestó que “Definitivamente puede ayudar a las empresas e incluso a los trabajadores, para quienes puede hacer sus labores más rápido”.
Esta última empresa solo ha lanzado estas máquinas con inteligencia artificial en Estados Unidos.
Por otro lado, Connors explicó que en la actualidad más que nunca el sector de la hostelería debe estar mezclado con la alta tecnología y “high touch”, afirmando que ese vínculo se logra “de forma memorable”.
En el pasado mes de enero, Cecilia fue expuesta con éxito en la feria tecnológica CES, festejada en Las Vegas, Nevada.
El directivo se ha mostrado satisfecho del logro por parte de la universidad floridana sea la primera del país que lleva a cabo un desarrollo tecnológico de tal fuerza y anunció una muy buena reacción por parte del público general que será exhibida en el próximo Festival de Comida y Vino de South Beach (SOBEWFF) en el sur de Florida desde el 24 al 27 de febrero.
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